Fromagerie E.Graindorge - Domaine du Plessis

 Profil. Situées au cœur du Pays d’Auge, les fromageries E.Graindorge et Domaine du Plessis sont spécialisées dans la fabrication de livarot, camembert de Normandie et pont-l’évêque, mais aussi de neufchâtel, fabriqué, lui, en Pays de Bray. Le lait est collecté chez des producteurs sélectionnés situés à proximité des fromageries.
 Offre. Au côté de leurs produits phares, les fromageries proposent des spécialités comme le Graind’Orge affiné au Calvados, le coulommiers au lait cru, le Pavé d’Auge, la crème fraîche épaisse et une large sélection de fromages à consommer chauds. Elles déclinent en bio du camembert, de la crème fraîche, un petit livarot et un camembert de Normandie fermier lancé en 2021, en partenariat avec l’un des producteurs de lait des fromageries, sous la marque Le Trèfle d’Auge.