Mahon-Menorca AOP

AOP de l’île de Minorque (Baléares)

- Profil. Le Mahon Menorca est un fromage à pâte pressée, en forme de parallélépipède, aux angles et arêtes arrondies, au lait de vache. Il est originaire de Minorque, île des Baléares qui constitue sa zone AOP.