Roussel Inox
Fabricant d’équipements de fromageries
Profil. Basée à Creissels, près de Millau, dans l’Aveyron, Roussel Inox conçoit, réalise et installe depuis plus de soixante ans du matériel pour les fromageries. Elle s’adresse à la fois aux artisans et aux industriels. Son cœur de cible est constitué par les entreprises traitant 3 000 à 100 000 litres de lait par jour.
Offre. L’entreprise intervient depuis le traitement du lait jusqu’à l’affinage. Elle est historiquement positionnée sur les pâtes persillées, les pâtes pressées non-cuites et certaines pâtes molles.
Quoi de neuf ? Plusieurs fromageries auvergnates ont été accompagnées sur la fabrication de l’ensemble du matériel nécessaire à la production de cantal AOP. La société développe sa clientèle internationale (Italie, Angleterre, Slovaquie) en complément de son développement sur le marché français.
