Valle de San Juan Palencia

Fabricant laitier castillan

- Profil. Fondée en 1998, l’entreprise familiale est dédiée à la préparation et à la commercialisation de fromages au lait cru. Elle fait travailler plus de 120 personnes, qui gèrent une production annuelle de plus de 6 000 tonnes.
- Offre. Fromages de brebis et fromages mixtes. Parmi eux, un fromage mixte (brebis, chèvre et vache) baigné dans l’huile d’olive extra vierge, un brebis fumé au bois de hêtre blanc…

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Dernière mise à jour : 19 juillet 2021