Eurofins

Eurofins est une société spécialisée dans les bio-analyses, créée en 1987 à Nantes par Gilles Martin avec l’utilisation d’une méthode d’analyse appelée SNIF-NMR et servant à "vérifier l’origine et la pureté de nombreux aliments et boissons". Depuis, la société est devenue un spécialiste dans les analyses relatives à l’intégrité et à l’authenticité des produits alimentaires via son réseau important de laboratoires régionaux et son catalogue important de solutions (plus de 130 000 méthodes analytiques).
En 2012, deux nouvelles solutions Challenge Test ont été lancées à destination des industriels, et notamment dans le secteur des produits laitiers, dont l’objectif est d’analyser le comportement d’un aliment, afin d’établir sa résistance face au développement d’une bactérie pathogène telle que Salmonella ou Listeria monocytogenes. De manière complète, Eurofins conseille et accompagne les industriels des produits laitiers avec des solution adaptées à toutes leurs exigences analytiques : qualité microbiologique, sécurité sanitaire, qualité compositionnelle et nutritionnelle, contrôle de l’origine géographique ou animale des laits, matières premières, contraintes et évolutions réglementaires concernant le secteur des produits laitiers.