L’Epicurien

Fondé en 1982, l’Epicurien est une entreprise familiale et artisanale, spécialisée dans la fabrication de confitures. Avec le goût de l’expérimentation et l’envie d’associer les saveurs, le maître artisan confiturier propose une large gamme de confitures. « L’Epicurien a imaginé une gamme de confits de fruits, de vins et d’herbes aromatiques à marier avec les fromages. Ces créations permettent de déguster le fromage de manière plus ludique, à l’apéritif notamment et apportent aux plateaux de fromages une touche délicate et originale », explique Benoît Gandon, sont directeur général délégué. Par exemple, confit d’abricot au thym sauvage (pour des brillat-savarin et des chaources), confit de bière aux épices (pour des fromages du Nord), confit d’olives noires miel et fleurs de thym (pour des pélardons secs, mi-secs et des pérails mœlleux).