Petites Laiteries (Les)
Négociant en produits laitiers
Les Petites Laiteries sélectionne et distribue une gamme de produits fermiers ou artisanaux, à destination de la GMS.
Depuis 2012, à travers trois ateliers de production, l’enseigne rattachée à la Fromagerie Beillevaire propose même des « produits maison ». La petite Fromagerie de Fontenille, située au cœur du berceau chevrier produit chaque jour des fromages de chèvre au lait cru : chabichou AOP, Fleur de Ré, bûchettes ou encore Chef Boutonne… La petite laiterie de Gavray fabrique le Camembert de Normandie Pré St-Jean, moulé à la louche. Enfin l’atelier du Marais Breton permet de proposer une gamme de yaourts au lait entier, et de fromages de vaches affinés dans les caves de Pascal Beillevaire.
L’entreprise tisse également de forts liens avec de petits producteurs en France, permettant ainsi de proposer une sélection plus de 200 fromages à l’ensemble des clients au rayon coupe traditionnel.