Georgelet (Ferme)

 Profil. Producteur fermier poitevin spécialisé dans les fromages de chèvre, Paul Georgelet a repris la ferme familiale de Villemain (Deux-Sèvres) en 1975, désormais dirigée par sa fille Delphine. La Ferme élève 500 chèvres et transforme près de 350 000 l par an.
 Offre. Toute la gamme est au lait cru. Les deux produits leaders sont le mothais-sur-feuille (en voie vers l’AOP) et le chabichou du Poitou, accompagnés de spécialités maison : Tricorne, Rond de Lusignan, St Paul frais sans sel ajouté, tome affinée 2 à 4 mois...
 Quoi de neuf ? La ferme s’engage dans une démarche RSE, notamment avec une boutique de vente directe zéro déchet, ouverte les vendredis et samedis. L’accueil à la ferme se développe à travers des visites et séjours (groupes, vélo-tourisme...) accessibles aux personnes à mobilité réduite.