Cnaol
Conseil national des appellations d’origine laitières
Profil. Créé en 2002, le Cnaol, Conseil national des appellations d’origine laitières, a pour rôle de défendre et promouvoir les appellations d’origine laitières, au niveau national et international. Il regroupe l’ensemble des ODG des 51 AOP laitières françaises (46 fromages, 3 beurres et 2 crèmes).
Offre. Il publie des guides, cartes et documents afin de mieux faire connaître aux consommateurs le label et les produits qui en bénéficient. Il conseille et accompagne les ODG dans l’accomplissement de leurs missions : programmes de R&D, outils collectifs, veille réglementaire… Il lutte contre la distorsion, le parasitisme ou la contrefaçon qui portent préjudice aux AOP laitières. Depuis 2021, la démarche « AOP laitières durables » vise à valoriser et renforcer la durabilité des AOP en intégrant celle-ci dans les cahiers des charges.
- 2012 Tribune : « Le savoir-faire traditionnel officialisé par arrêté »
- 2012 En bref
- 2012 La famille AOP repart en campagne
- 2012 Le Cnaol en Assemblée générale demain à Troyes
- 2012 Tribune : « Feu vert à la régulation des volumes AOP »
- 2011 Signature du « mini-paquet Lait » : Bruxelles se prononce en faveur de la régulation des volumes AOP-IGP
- 2011 Le détail en détails
- 2011 Le maillage d’un territoire
- 2011 Un marché par jour
- 2011 Portrait d’une profession
- 2011 En bref
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- 2011 « Régulation des volumes : décrocher l’aval de l’Europe »
- 2010 Tribune : « Les AOP doivent être autorisées à réguler leurs volumes »
- 2010 Exposants, quoi de neuf ?