Affineurs des 2 Caps (Les)
Affineur de fromages « à façon »
L’Atelier des Affineurs, fort d’une expérience acquise depuis 1974 tant en matière de sourcing que d’affinage, est une entreprise familiale située dans le Nord. Elle propose aux crémiers-fromagers du monde entier des fromages affinés "à façon", à la main, dans des caves en briques rouges et un atelier flambant neuf, disposant de cinq ambiances d’affinage différentes. Grâce à des partenariats historiques, l’Atelier des Affineurs proposent également des variétés exclusives, créées ou remises au goût du jour.
Baguette Laonnaise
Bergues fermier
Butte des Dunes
Carré des Maguettes
Coeur de Camembert au Calvados
Crayeux de Roncq
Crémet du Cap Blanc Nez
Fromage fort de Béthune
Fromage sans nom
Mimolette extra-vieille
Mimolette vieille
Pavé de Roubaix
Pur chèvre des Géants
Saint-Philippe
Tout en crème de la Côte d’Opale
Vieux Boulogne
Bergues fermier
Butte des Dunes
Carré des Maguettes
Coeur de Camembert au Calvados
Crayeux de Roncq
Crémet du Cap Blanc Nez
Fromage fort de Béthune
Fromage sans nom
Mimolette extra-vieille
Mimolette vieille
Pavé de Roubaix
Pur chèvre des Géants
Saint-Philippe
Tout en crème de la Côte d’Opale
Vieux Boulogne