Mondial du Fromage et des Produits Laitiers 2023

 Profil. Créé en 2013, le Mondial du fromage se tient tous les deux ans à Tours. Il se présente sous la forme d’un salon destiné aux professionnels de la filière laitière : fabricants, affineurs, grossistes, fournisseurs d’équipements et de matériel… Depuis sa 4^e édition, il se déroule au sein du Parc Expo de Tours. Il a accueilli près de 2 579 visiteurs en 2021 (+ 1 450 pour sa version digitale), en provenance de 48 pays. Outre le Salon, il organise le Concours mondial du meilleur fromager, un Concours International Produits, qui a jugé 855 produits en 2021 et
accueille le Concours "Un des Meilleurs apprentis de France crémier-fromager".
- Quoi de neuf ?. Sa 6^e édition aura lieu du 10 au 12 septembre 2023 au Parc Expo de Tours.