Monts de Joux (Les)

Fabricant de fromages franc-comtois

• Profil. La Fromagerie des Monts de Joux est une coopérative laitière indépendante. Implantée à Bannans (Haut-Doubs), elle regroupe environ 280 producteurs. Tous ses fromages sont fabriqués au lait cru sur le site de Bannans et dans 11 fruitières à Comté réparties sur l’ensemble du massif Jurassien. 
• Offre. AOP mont d’or, morbier, bleu de Gex et comté. Raclette et Tomme de montagne.
• Quoi de neuf ? Une 12e fruitière et des caves d’affinage construites à Pontarlier devraient être opérationnelles au printemps 2022.

Bleu de Gex
Comté
Mont-d’or laitier
Morbier laitier
Raclette des Monts de Joux
Tomme de montagne
Dernière mise à jour : 1er février 2022