Monts de Joux (Les)
Fabricant de fromages franc-comtois
Profil. La Fromagerie des Monts de Joux est une coopérative laitière indépendante. Implantée à Bannans (Haut-Doubs), elle regroupe environ 280 producteurs. Tous ses fromages sont fabriqués au lait cru sur le site de Bannans et dans ses 12 fruitières à comté réparties sur l’ensemble du massif Jurassien.
Offre. Comté, morbier, mont d’or et bleu de Gex. Raclette et tomme de montagne.
Quoi de neuf ? Depuis 2023, la fromagerie affine ses comtés dans ses nouvelles caves situées à Pontarlier, et propose une déclinaison d’âges (jeune, fruité ou affinage long).
Bleu de Gex
Comté
Mont-d’or laitier
Morbier laitier
Raclette des Monts de Joux
Tomme de montagne
Comté
Mont-d’or laitier
Morbier laitier
Raclette des Monts de Joux
Tomme de montagne
Articles liés parus dans 
- 2022 Robots de soins : comment ils se sont rendus indispensables
- 2018 Le mont d’or au beau fixe
- 2018 L’actualité des exposants
- 2016 Les lauréats du Concours Produits Laitiers Export
- 2016 Les lauréats du Concours Produits Laitiers National
- 2016 L’actualité des exposants
- 2013 Les défis des PME
- 2011 En bref
- 2010 Exposants, quoi de neuf ?
- 2009 En direct du massif jurassien
- 2008 Exposants, quoi de neuf ?
- 2003 Le fromage autrement
- 2003 La vie des entreprises
- 2002 Le terroir s’essaie au goût du jour
- 2002 En bref
0 | 15
Dernière mise à jour : 22 janvier 2024