Delin
Fabricant de fromages bourguignons
• Profil. Fromagerie familiale fondée en 1969, Delin est spécialiste des fromages bourguignons enrichis et/ou aromatisés, dont certains en version bio. Elle se développe également par différentes autres structures qui en font aujourd’hui une famille de fromageries.
 Les ateliers Delin et de Montbéliard collectent un lait 100% Bourgogne Franche-Comté.
• Offre. Delin : fromages enrichis en crème (Brillat-Savarin, Régal de Bourgogne, Fleur de Nuits, Prestige de Bourgogne, Crémeux de Bourgogne, Secret des Ducs à la truffe…). Laitière de Bourgogne : yaourts et fromages blancs issus de lait 100% bourguignon. Fromagers de Chevillon : fromages enrichis. Fromagerie de Juchy : brie de Melun et Brillat-Savarin au lait cru, Brie de Montereau. Elle a acquis en 2019 la Fromagerie de Montbéliard, approvisionnée par 8 producteurs de lait, qui fabrique du morbier, des raclettes au lait cru ainsi qu’une gamme de pâtes molles stabilisées.
Buncéen
Délice de Bourgogne
Fleur de Nuits-Saint-Georges
Fromage des vignerons
Gros Bourguignon
Petit Bourguignon
Petit Vougeot
Prestige de Bourgogne
Régal de Bourgogne
Régal de Bourgogne au poivre
Régal de Bourgogne aux herbes
Régal de Bourgogne aux raisins
Soumaintrain laitier
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