Los Cameros Cheese
Fabricant de fromages espagnols
La fromagerie Lácteos Martínez – Queso los Cameros est une entreprise familiale fondée en 1961 à Haro (La Rioja), en Espagne, attachée aux méthodes d’élaboration traditionnelles et naturelles. Elle utilise ainsi « des matières premières 100% naturelles, ainsi qu’une présure naturelle » pour élaborer ses produits, dont la croûte est frottée à l’huile d’olive. L’une de ses spécialités est la fabrication du fromage de chèvre AOP Queso Camerano.
Fromages traditionnels de la Rioja
