Lacteas Zamoro

 Profil. Installée dans la Province de Zamora, la fromagerie fabrique des fromages issus de lait cru de brebis.
 Offre. Son seul produit est le Ciudad de Sansueña, un fromage de type Queso Zamorano, dont « la fermentation s’effectue grâce aux bactéries naturelles du lait, sans ajout de ferments ni de conservateurs. » Il est affiné près d’un an.