Lacteas Zamoro

Fabricant laitier espagnol

- Profil. Installée dans la Province de Zamora, la fromagerie fabrique des fromages issus de lait cru de brebis.
- Offre. Son seul produit est le Ciudad de Sansueña, un fromage de type Queso Zamorano, dont « la fermentation s’effectue grâce aux bactéries naturelles du lait, sans ajout de ferments ni de conservateurs. » Il est affiné près d’un an.

Dernière mise à jour : 20 juillet 2021