Les médailles du Concours produits du Mondial du Fromage
Voici les résultats du concours produits organisé dans le cadre du Mondial du Fromage ce lundi 8 juin et placé sur la présidence de Roland Barthélemy. Quelque 320 produits étaient en compétition.
| SOCIETE/ COMPANY | PRODUIT / PRODUCT | MEDAILLE / MEDAL |
|---|---|---|
| ATELIER DU FROMAGE | BLUE CHEESE | SUPER GOLD |
| AZIENDA AGRICOLA GRITTI BRUNO & ALFIO | BLU DI BUFALA AGED IN BEER | SUPER GOLD |
| CASHEL IRISH FARMHOUSE CHEESEMAKERS | CROZIER BLUE | SUPER GOLD |
| COMPTOIR DU FROMAGE - FROMAGERIE BERTHAUT | SOUMAINTRAIN BERTHAUT | SUPER GOLD |
| EIN KAMONIM | SHAHAR | SUPER GOLD |
| EIN KAMONIM | TAL HA GALIL | SUPER GOLD |
| FROM’TERROIR | CUPIDON | SUPER GOLD |
| FROMAGERIE COURTELARY | ERGUEL JURA | SUPER GOLD |
| FROMAGERIE DELIN | BRILLAT SAVARIN AFFINE | SUPER GOLD |
| FROMAGERIE DONGE | BRIE DE MEAUX AOP | SUPER GOLD |
| FROMAGERIE JACQUIN | LA PINATERIE | SUPER GOLD |
| FROMAGERIE LOISEAU | ORVANNAIS LOISEAU | SUPER GOLD |
| LAITERIE FROMAGERIE DU VAL D’AY ETS REAUX | CRÈME FRAICHE ÉPAISSE LE GASLONDE | SUPER GOLD |
| LES FROMAGERIES OCCITANES | SALERS VIEILLE RESERVE - SECRETS D’AFFINEURS | SUPER GOLD |
| LES FROMAGERIES OCCITANES | 3 LAITS SELECTION - SECRETS D’AFFINEURS | SUPER GOLD |
| LOSFELD | CHEDDAR SNOWDINIA | SUPER GOLD |
| SCA LES FERMIERS BASCO BEARNAIS | ESCADUT | SUPER GOLD |
| TAKAHIDE DAIRY FARM | BLUE SKY OF PASTURE | SUPER GOLD |
| THE FINE CHEESE CO | WESTCOMBE | SUPER GOLD |
| TRADIFOODS CDA | SERRA DA ESTRELA DOP DA MORGADA | SUPER GOLD |
| VALSANA | CIOCCOLATOSI | SUPER GOLD |
| AZIENDA AGRICOLA GRITTI BRUNO & ALFIO | QUADRELLO | GOLD |
| BASTIDARRA | CAILLE BREBIS | GOLD |
| BASTIDARRA | FROMAGE BLANC BREBIS | GOLD |
| CHEESE NO MONOGATARI | MOZZARELLA | GOLD |
| COMPTOIR DU FROMAGE - FROMAGERIE BERTHAUT | AFFIDELICE BERTHAUT | GOLD |
| COMPTOIR DU FROMAGE - FROMAGERIE BERTHAUT | EPOISSES PERRIERE BERTHAUT | GOLD |
| COOPERATIVE ISIGNY SAINTE MERE | BEURRE AOP DEMI-SEL | GOLD |
| COOPERATIVE ISIGNY SAINTE MERE | QUETON | GOLD |
| COOPERATIVE ISIGNY SAINTE MERE | PONT L’EVEQUE | GOLD |
| COOPERATIVE ISIGNY SAINTE MERE | FROMAGE FRAIS LISSE | GOLD |
| COOPERATIVE ISIGNY SAINTE MERE | FROMAGE FRAIS FRAISES | GOLD |
| DUBOIS BOULAY | CHAVIGNOL FERMIER AOP BLEU | GOLD |
| FARTO DE THONES | FARTO DE THONES | GOLD |
| FRANSIAL SARL | BELLAVITANO ESPRESSO (SARTORI, USA) | GOLD |
| FROMAGERIE D’ANJOUIN | POULIGNY ST P. AOP | GOLD |
| FROMAGERIE DE LIVAROT | CŒUR DE BRAY AU LAIT CRU | GOLD |
| FROMAGERIE DELIN | CREMEUX DE BOURGOGNE FOURRE A LA TRUFFE | GOLD |
| FROMAGERIE FERMIERE DE JUCHY | BRILLAT SAVARIN AFFINE AU LAIT CRU | GOLD |
| FROMAGERIE PAPILLON | PERAIL PAPILLON | GOLD |
| HISADA FRANCE | TALEGGIO AFFINÉ AU SAKÉ | GOLD |
| JOSEPH PACCARD | MANIGODINE FERMIERE | GOLD |
| KYODO GAKUSHA SHINTOKU-FARM | SAKURA | GOLD |
| LA FINARDE | NEUFCHATEL A.O.P "CŒUR NOIR" | GOLD |
| LAITERIE FROMAGERIE DU VAL D’AY ETS REAUX | CAMEMBERT DE NORMANDIE LE GASLONDE | GOLD |
| LE FROMAGER DE PEKIN | BLEU DE PEKIN | GOLD |
| LE FROMAGER DE PEKIN | FROMAGE DE YAK | GOLD |
| LES CAVES FROMAGERES BEARNAISES - LA PASTOURETO | AOP OSSAU IRATY FERMIER | GOLD |
| LES FROMAGERIES OCCITANES | FOURME D’AMBERT - SECRETS D’AFFINEURS | GOLD |
| LES FROMAGERIES OCCITANES | MASSIPOU SECETION - SECRETS D’AFFINEURS | GOLD |
| LES PATISSIERS DE TOURAINE | LE SAINT AMOUR AUX PECHES | GOLD |
| MACHIMURA FARM | MACHIMURA FARM CREAM CHEESE | GOLD |
| MIRASAKA FROMAGE | FROMAGE DE MIRASAKA CHEVRE | GOLD |
| ONETIK | TOMME CHEVRE ONETIK | GOLD |
| PAUL GEORGELET | DOME | GOLD |
| PAUL GEORGELET | CHABICHOU DU POITOU AOP | GOLD |
| SA FROMAGERIE HESS | ROYAL TRUFFE | GOLD |
| SARL DE LA GINESTARIE | TOMME DELA GINESTARIE | GOLD |
| SARL DE LA GINESTARIE | PETIT BREBIS | GOLD |
| SHIRAT RO’IM | MA’AYAN HAROD | GOLD |
| THE FINE CHEESE CO | PERL LAS | GOLD |
| THE FINE CHEESE CO | RACHEL | GOLD |
| THE LITTLE MILK COMAPNY | SLIEVENAMAN CHEDDAR VINTAGE | GOLD |
| AGOUR SASU | ARPEA DE VACHE | SILVER |
| AGOUR SASU | BREBIS PETIT AGOUR | SILVER |
| AZIENDA AGRICOLA GRITTI BRUNO & ALFIO | BLU DI BUFALA | SILVER |
| BASTIDARRA | YAOURT VANILLE | SILVER |
| CASHEL IRISH FARMHOUSE CHEESEMAKERS | CASHEL BLUE | SILVER |
| CASTAGNA DISTRIBUZIONE ALIMENTARE | ERBORINATO DI CAPRA | SILVER |
| CLOCHE D’OR | VALENCAY AOP CLOCHE D’OR | SILVER |
| COMPTOIR DU FROMAGE - FROMAGERIE BERTHAUT | TROU DU CRU BERTHAUT | SILVER |
| COMPTOIR DU FROMAGE - FROMAGERIE BERTHAUT | EPOISSES 250 GR BERTHAUT | SILVER |
| COMPTOIR DU FROMAGE - FROMAGERIE BERTHAUT | MAROILLES AOP NOUVION | SILVER |
| COOPERATIVE ISIGNY SAINTE MERE | BEURRE CRU | SILVER |
| DIE TRUFFEL MANUFAKTUR | "ANTOINE" AUX TRUFFES | SILVER |
| FARTO DE THONES | FARTO DE THONES | SILVER |
| FARTO DE THONES | FARTO DE THONES | SILVER |
| FATTORIA BIO HOKKAIDO | CACIOCAVALLO | SILVER |
| FERME DE LA TREMBLAYE | CHEVRE COUPE (2 AFFINAGES) | SILVER |
| FRANSIAL SARL | WALDERGOLD BLUTENZAUBER (MOUSBRUGGER, Autriche) | SILVER |
| FROMAGERIE ARAMITS | GREUILH DE BREBIS FIGUE | SILVER |
| FROMAGERIE CHEVENET | BARATTE CHEVRE FRAIS AU LAIT CRU | SILVER |
| FROMAGERIE D’ANJOUIN | SELLES SUR CHER AOP | SILVER |
| FROMAGERIE DE LIVAROT | PÈRE EUGENE | SILVER |
| FROMAGERIE DELIN | BRILLAT SAVARIN AFFINE | SILVER |
| FROMAGERIE GERMAIN | LANGRES 250 GR CREMIER | SILVER |
| FROMAGERIE GRANDJEAN | PETIT CHEVRE FERMIER SEC AU LAIT CRU | SILVER |
| FROMAGERIE JACQUIN | SAINTE MAURE DE TOURAINE AOP FERMIER BIO | SILVER |
| FROMAGERIE JEAN FAUP | FROMAGE AU LAIT MELANGE | SILVER |
| FROMAGERIE LOISEAU | CHAOURCE LECLERE | SILVER |
| FROMAGERIE LOISEAU | BRIE DE MELUN LOISEAU | SILVER |
| FROMAGERIE SPIELHOFFER | FROMAGE "MONTAGNE DE JURA" | SILVER |
| LA FINARDE | REFRACTAIRE | SILVER |
| LA FINARDE | GOUDA VSOP | SILVER |
| LA FINARDE | OPALINE | SILVER |
| LAITERIE FROMAGERIE DU VAL D’AY ETS REAUX | FROMAGE FRAIS CAMPAGNARD LE GASLONDE | SILVER |
| LAITERIE LES FAYES | LE FROMAGE BLANC DES LIMOUSINS 40% | SILVER |
| LES CAVES FROMAGERES BEARNAISES - JULIEN POUEY | BERGER DOU REY - BREBIS FERMIER | SILVER |
| LES FROMAGERIES OCCITANES | BRIE DE MEAUX SELECTION 3/4 AFFINE - SECRETS D’AFFINEURS | SILVER |
| LES FROMAGERIES OCCITANES | MUNSTER FERMIER LAIT CRU 800 GR - LE GRAND SAPIN | SILVER |
| LES FROMAGERIES OCCITANES | BLEU D’AUVERGNE - SECRETS D’AFFINEURS | SILVER |
| LES FROMAGERIES OCCITANES | OSSAU IRATY AOP SECETION - SECRETS D’AFFINEURS | SILVER |
| LES PATISSIERS DE TOURAINE | LE SAINT AMOUR CITRONNE AVEC COULIS | SILVER |
| LIVRADOIS | CANTAL ED LAIT CRU AOP | SILVER |
| ONETIK | CŒUR BASQUE ONETIK | SILVER |
| ONETIK | PUR BREBIS PAYS D’IRATY AFFINE -ONETIK | SILVER |
| SA FROMAGERIE HESS | BOURGUI BLEU | SILVER |
| SAFF | TALEGGIO DOP | SILVER |
| SERTAOBRAS - GUILHERME FERREIRA | CANASTRA APROCAN | SILVER |
| SHIRAT RO’IM | EIN MUDA | SILVER |
| THE FINE CHEESE CO | GOATS’CHEESE AND WALNUT SAVOURIES | SILVER |
| TRADIFOODS CDA | CUCO DA MORGADA | SILVER |
| VALSANA | RISERVA DEL FONDATORE | SILVER |
| AZIENDA AGRICOLA GRITTI BRUNO & ALFIO | CASATICA | BRONZE |
| BASTIDARRA | YAOURT NATURE VACHE | BRONZE |
| BASTIDARRA | YAOURT BREBIS VANILLE | BRONZE |
| CANTI SAS DI CANTI DEGL’INNOCENTI GIANCARLO & C. | GINEPRINO | BRONZE |
| CASEIFICIO DA SASINO | JERSEY MOZZARELLA | BRONZE |
| CASTAGNA DISTRIBUZIONE ALIMENTARE | FONTINA DOP D’ALPEGGIO | BRONZE |
| CHEESE NO MONOGATARI | NAKAYOSHI KOYOSHI | BRONZE |
| CLOCHE D’OR | SAINTE MAURE DE TOURAINE AOP CLOCHE D’OR | BRONZE |
| COMPTOIR DU FROMAGE - FROMAGERIE BERTHAUT | BLEU DE CHEVRE DE LA BOISSIERE | BRONZE |
| COOPERATIVE ISIGNY SAINTE MERE | CAMEMBERT AOP CREMIER | BRONZE |
| FARTO DE THONES | FARTO DE THONES | BRONZE |
| FATTORIA BIO HOKKAIDO | QUARTIROLO | BRONZE |
| FERME DE LA TREMBLAYE | CHÈVRE COUPE | BRONZE |
| FROM’TERROIR | EPOISSE DES MARRONNIERS | BRONZE |
| FROMAGERIE ARAMITS | OSSAU-IRATY ARAMITS | BRONZE |
| FROMAGERIE COURTELARY | TETE DE MOINE AOP | BRONZE |
| FROMAGERIE D’ANJOUIN | VALENCAY AOP | BRONZE |
| FROMAGERIE DE LIVAROT | PÈRE EUGENE AU LAIT CRU | BRONZE |
| FROMAGERIE FERMIERE DE JUCHY | BRIE DE MELUN A.O.P | BRONZE |
| FROMAGERIE GRANDJEAN | PETIT VACHE FERMIER SEC AU LAIT CRU | BRONZE |
| FROMAGERIE GRANDJEAN | CRECHAROL MELANGE FERMIER SEC AU LAIT CRU | BRONZE |
| FROMAGERIE JACQUIN | YAOURT NATURE MARIZA | BRONZE |
| FROMAGERIE JEAN FAUP | BETHMALE | BRONZE |
| JOSEPH PACCARD | BEAUFORT FERMIER AOP - CHALET D’ALPAGE 2013 | BRONZE |
| LA FINARDE | BERGUES "AU TORCHON" | BRONZE |
| LA FINARDE | FETA A.O.P AFFINAGE EN TONNEAU | BRONZE |
| LES FROMAGERIES OCCITANES | BETHMALE SECETION LAIT CRU - SECRETS D’AFFINEURS | BRONZE |
| LES PATISSIERS DE TOURAINE | LE SOUFFLE FOL/EPI | BRONZE |
| MACARONS-NOUS ! | MACARON GRUYERE - FRUITS ROUGES | BRONZE |
| MIRASAKA FROMAGE | FROMAGE DE MIRASAKA | BRONZE |
| MIRASAKA FROMAGE | CARRE DE LAVANDE | BRONZE |
| ONETIK | OSSAU IRATY LAIT CRU ONETIK | BRONZE |
| REVES DE FROMAGES ET CAETERA | GULTUS D’ALBAN | BRONZE |
| SA FROMAGERIE HESS | DÉLICE DE POMMARD AU SON DE MOUTARDE | BRONZE |
| SA FROMAGERIE HESS | DÉLICE DE POMMARD AUX BOURGEONS DE CASSIS NOIR | BRONZE |
| SAFF | BLUTUNT | BRONZE |
| SHIRAT RO’IM | KMEHIN (SHEEP MILK + TRUFF) | BRONZE |
| SHIRAT RO’IM | INBAR WITH MUSTARD SEEDS | BRONZE |
| THE LITTLE MILK COMAPNY | L’OR DU BRASSEUR (BREWERS GOLD) | BRONZE |
| THE LITTLE MILK COMAPNY | FROMAGE FRAIS (CREAM CHEESE) AU PESTO | BRONZE |