Conférence n°2
Les étapes clefs en amont
Yvette Bouton (CIGC)
Gestion du pâturage. Diversité prairiale, rotations, impacts de la fertilisation sur la biodiversité des prairies. Lire présentation
Philippe Roussel (Idele)
Gestion de l’eau. Qualité de la source d’approvisionnement, hygiène des points d’eau et des abreuvoirs… Lire présentation
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Sabrina Raynaud (Idele)
Environnement de l’animal. Alimentation, propreté, bâtiment, ambiance, aires de couchage… : les bonnes pratiques. Lire présentation
Jean-Marie Ducret (CFTC)
Traite. Comment orienter les bonnes pratiques au service du maintien de la flore microbienne d’intérêt pour le goût des fromages. Lire présentation